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Diametre Poele A Paella Pour 50 Personnes – Diameter Poele A Paella Pour 50 Personnes De

Sat, 10 Sep 2022 18:54:17 +0000

- Rajouter les petites pois, le poisson et les sèches. Rajouter l'ail et persil bien hachés. Remuer. - Faire chauffer le bouillon jusqu'à ebouillition. - Couvrir le riz, un centimetre par dessus, avec bouillon. Feu à temperature moyene. - Cuire pendant dix minutes sans remuer. En rajoutant du bouillon si vous voiez qu'il est presque absorbi par le riz. - Rectifier de sel et de poivre. - Disposer simetriquement les langoustins et les crevettes, de façon que sa sera facile de servir des rations après. - Disposer les moules autour de la poele. - Ne remuer pas ni couvrir pas la poele. - Rajouter encore du bouillon si necessaire et cuire cinc minutes encore, sans remuer ni couvrir la poele. - Faire reposer le riz pendant deux minutes et servir.

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Diameter poele a paella pour 50 personnes 2020

Par ici la boutique! Plus de détails GARCIMA la Idéal kit30acierP70 Disponible Question sur cet article? Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Diamètre plat: 70 cm Nombre de parts maximum 30 parts Materiaux Acier Marque GARCIMA Gaz Butane / Propane Détendeur Butane: 28mbar ou Propane: 37mbar Connectique réchaud Entrée à visser: G1/2. Conforme à la réglementation française En savoir plus Particuliers et professionnels, vous méritez le meilleur des équipements pour cuisiner vos recettes préférées. Imaginez votre riz croquant, les crevettes disposées en rosace, le chorizo qui crépite, le poisson et les légumes qui apportent leurs saveurs… Huuummm, ça donne vraiment l'eau à la bouche! Pour satisfaire tous vos proches ou pour régaler les clients de votre resto, profitez sans plus attendre de l'excellence Garcima 100% espagnole! Vous faites le choix d'un kit à paella haute performance et qui regroupe tout le nécessaire indissociable au succès de votre préparation culinaire: brûleur, support, couvercle et bien évidemment une large poêle en acier de très bonne qualité.

Paella spéciale épaisseur 90 cm pour 50 personnes

Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Diamètre poêle 90 cm Matériaux Acier poli Nombre de portions 50 portions Thermocouple NON Marque Vaello Campos Gaz Butane / Propane Détendeur Butane 28mbar ou Propane 37mbar En savoir plus Acheter un ensemble complet pour cuire vos recettes festives vous assure la compatibilité de tous les éléments. Et quand ces derniers sont durables, conçus avec soin et performants, il est temps de foncer! Profitez en extérieur de toute l'expertise de la marque espagnole Vaello Campos pour cuisinier vos fideuas, paellas, tartiflettes et autres plats conviviaux pour 50 personnes. Regroupant un plat en acier typique avec poignées rivetées de 90 cm de diamètre, un couvercle inox assorti, un réchaud au choix de 60 cm de diamètre et un trépied haut renforcé de 75 cm, votre nouvel équipement est au top. Si vous souhaitez investir dans un brûleur qui vous servira régulièrement, le modèle professionnel répondra à vos attentes. Il vous permettra de cuire plus rapidement votre recette tout en profitant d'une durabilité supérieure à celle du modèle classique.

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Posted on 9 Months ago 327 Love 0 ENTRETIEN D'UNE PAELLA OU PAELLERA Dans l'article suivant nous vous montrerons comment entretenir votre poêle à paella, pour cela, nous utiliserons le nettoyant asevi pour éliminer les salissures qui auraient pu se produire lors de la confection de la paella. Nous mouillons la poêle à paella et laissons tomber une petite partie du produit, puis frottons jusqu'à ce que la saleté et les restes de nourriture soient éliminés et rinçons à l'eau. Si notre poêle à paella est en acier poli ou d'une épaisseur spéciale, nous devons appliquer une couche d'huile végétale après séchage, que nous pouvons répartir plus facilement avec une feuille de papier, pour servir de couche protectrice contre la rouille. Si notre paella ne tombe pas dans l'une de ces variantes, nous séchons et stockons simplement la paella, de préférence dans un endroit sec et fermé et à l'intérieur d'un sac en plastique ou enveloppé dans du papier. Nous espérons que ces informations vous ont été utiles, riziculteurs.

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